Wersja: 2026-09-01-2.1
Portal rozróżnia legalną żywność dla ludzi od materiału, który opuścił ten łańcuch. Użytkownik nie może przywrócić wyższej kategorii przez przepakowanie, zmianę konta, zmianę właściciela, obróbkę lub zmianę nazwy.
Po oznaczeniu "Wyjście z łańcucha żywności dla ludzi (HUMAN_FOOD_EXIT)" materiał może trafić do właściwej, legalnej ścieżki: "Była żywność (FORMER_FOOD_FEED)", "Produkt dla Zwierząt (PET_FOOD_MATERIAL)", "Materiał na Nawozy (FERTILIZER_MATERIAL)", "Odzysk na cele niespożywcze (NONFOOD_RECOVERY)", "BIO-Odpad (BIOWASTE)" lub "Odpad (WASTE)" – zależnie od składu, bezpieczeństwa i wymagań właściwych przepisów. Portal nie gwarantuje, że każdy materiał nadaje się do każdej z tych ścieżek.
"Była żywność (FORMER_FOOD_FEED)" może być użyty tylko, jeżeli konkretny materiał spełnia wymagania paszowe i jest obsługiwany przez uprawniony/zarejestrowany podmiot. Odpady gastronomiczne/cateringowe nie są automatycznie „byłym środkiem spożywczym” nadającym się na paszę i podlegają szczególnym ograniczeniom, w tym zakazowi skarmiania zwierząt gospodarskich odpadami gastronomicznymi w zakresie określonym prawem.
"Producent żywności dla zwierząt (PET_FOOD_PRODUCER)" jest rolą regulowaną. Portal aktywuje ją dopiero po ręcznej weryfikacji wymaganych danych/uprawnień. Materiał pochodzenia zwierzęcego podlega właściwym przepisom weterynaryjnym.
"Producent nawozów (FERTILIZER_PRODUCER)" i "Operator odzysku do celów niespożywczych (NONFOOD_RECOVERY_OPERATOR)" są rolami regulowanymi. Materiał może zostać wykorzystany w nawozie, polepszaczu gleby, kompoście, biogazie, odzysku technicznym lub innej legalnej ścieżce tylko wtedy, gdy spełnione są warunki właściwe dla danego materiału i produktu końcowego. Status "Materiał na Nawozy (FERTILIZER_MATERIAL)" / "Odzysk na cele niespożywcze (NONFOOD_RECOVERY)" / "BIO-Odpad (BIOWASTE)" / "Odpad (WASTE)" nie może wrócić do "Żywność dla ludzi (HUMAN_FOOD)".
"Identyfikator rzeczywistego podmiotu (EntityID)" działający jako "Żywność dla ludzi (HUMAN_FOOD)" nie może jednocześnie działać jako "Żywność i pasze dla zwierząt (ANIMAL_FEED)" lub "Odzysk do celów niespożywczych (NONFOOD_RECOVERY)". Zmiana rodziny wymaga ręcznej kontroli, zamknięcia otwartych partii i nie kasuje historii. To jest celowo bardziej restrykcyjna reguła Portalu służąca ograniczeniu ryzyka „prania” pochodzenia.
Kucharz/Sprzedawca/producent działający komercyjnie nie może pobierać "Darmowe przekazanie humanitarne (FREE_HUMANITARIAN)" jako źródła do sprzedaży. Odbiorca takiej żywności przyjmuje zakaz odsprzedaży i komercyjnego przetworzenia tej partii. Duże/regularne odbiory mogą wymagać rozliczenia sposobu wykorzystania i audytu.
Dla biznesu służy "Odpłatny odzysk biznesowy (BUSINESS_RECOVERY)": zakup przecenionego surowca za cenę >0, z "Identyfikator partii (BatchID)", dokumentem źródłowym i zadeklarowanym przeznaczeniem. Jeżeli surowiec nadal jest legalną żywnością dla ludzi, może zostać przetworzony w "Uratowany Produkt (SAVED_PRODUCT)". Jeżeli wcześniej otrzymał "Wyjście z łańcucha żywności dla ludzi (HUMAN_FOOD_EXIT)", nie może wrócić jako żywność.
Dla przetwarzania/odzysku Portal może zapisywać: ilość przyjętą, wykorzystaną, produkt końcowy, odpad i dalsze przeznaczenie. Nietypowy bilans nie oznacza automatycznie naruszenia, ale może uruchomić "Automatyczna weryfikacja (AUTO_REVIEW)".
Nie premiuje się samej masy odbioru. Punkty są naliczane dopiero po potwierdzeniu użytecznego i zgodnego z deklaracją zagospodarowania. "BIO-Odpad (BIOWASTE)" / "Odpad (WASTE)" nie jest liczone jako humanitarne „uratowanie żywności dla ludzi”.